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胶原蛋白并非女性专利!它是身体的“美容剂”

科学健身指导2018-03-26 13:36:55

胶原蛋白对于众多爱美的女性来说并不陌生,因为它可以促进皮肤活性细胞生成、修复肌肤凹陷损伤、起到延缓衰老等作用。但是你知道吗?胶原蛋白并非女性专利。北京盛美诺生物技术有限公司研发总监王海燕告诉记者:“胶原蛋白是身体重要营养物质,在运动锻炼中扮演了很重要的角色。不管男、女,都应该注意胶原蛋白的补充才好。”

【胶原蛋白在我们身体中】

胶原蛋白是一种纤维性硬蛋白,是人体中最多的一类蛋白质。

  • 1、人体中有16%左右是胶原蛋白;

  • 2、胶原蛋白约占体内总蛋白的30%;

  • 3、成年人体内约有3Kg胶原蛋白;

  • 4、细胞外基质主要成分;

  • 5、几乎存在人体的任何组织中。

【人体中不同器官组织的胶原蛋白】

体育锻炼虽可以强劲骨骼、强化关节、增加肌肉力量,但是为了完成运动,我们的身体还需要各器官的支持和配合。因此,特别是经常运动的人需要加强对各部分组织的营养补充,才能顺利的完成运动锻炼,避免身体器官因缺乏营养,造成功能不足,导致运动伤害。


这其中,胶原蛋白就是非常重要的物质,它在我们的身体中,扮演了很重要的角色,对我们的运动起到了巨大的支持作用。

胶原蛋白与骨骼

骨骼是组成脊椎动物内骨骼的坚硬器官,起到运动、支持和保护身体的作用。骨骼中的胶原蛋白起到维持骨骼韧性、形成骨骼保护结构的作用。一般来说,骨钙沉积在胶原蛋白形成的网状结构中,形成具有强度和韧性的完整骨骼组织。胶原蛋白与钙之间的关系就像水泥与沙子的关系,胶原蛋白是水泥,钙是沙子。有水泥,沙子才能凝固为一体,否则就会成为一盘散沙。

因此,补钙的同时还要固钙,这就离不开胶原蛋白发挥作用了。

胶原蛋白与关节

关节是在运动中起支点作用。关节中的关节软骨,主要由胶原蛋白(59%)、蛋白多糖(氨糖)和软骨细胞等组成。胶原蛋白网状结构是关节软骨的框架,蛋白多糖(氨糖)等其他成分作为填充物存在其中,增加关节软骨的强度。关节软骨退变,骨与骨之间的摩擦加剧,就会引发了各种关节病。只有让人体得到充足胶原蛋白和蛋白多糖(氨糖),才能更有效地加速关节康复。

胶原蛋白与筋腱

筋腱起着连接肌肉和骨骼的作用。筋腱中百分之95%以上的干物质为胶原蛋白,后者可以有效的维持筋腱的结构和强度。如果胶原蛋白断裂,其碎片就会消弱筋腱功能,还会造成疼痛,引起滑囊炎、腱炎和肌腱退化性病变等。

胶原蛋白与肌肉

肌肉中胶原蛋白含量非常丰富,是肌肉组织的主要结构之一,位于肌肉纤维外面,起到支持和保护肌肉的作用。当人体内胶原蛋白减少时,胶原蛋白连接肌内和肌间的作用削弱了,降低了肌肉的功能。

怎么补充胶原蛋白最有效?

人体的衰老过程就是人体胶原蛋白流失的过程。所以平时应该坚持补充胶原蛋白。但胶原蛋白都是大分子,人体食用后不能直接吸收,需要经过消化分解为小分子多肽或者是游离的氨基酸以后才能被人体吸收。所以,市面上出现的胶原蛋白质,很大一部分是胶原蛋白肽。它是胶原蛋白经过了人工蛋白酶处理以后形成的小分子多肽,吸收率可达到90%甚至以上。相对于胶原蛋白,具有更高的功效

一般来说,胶原蛋白大都存在于动物皮肤、爪、或蹄中。在日常饮食中,可以多摄取些这些食物,有助于胶原蛋白的获得。另外,海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白,因此建议多多食用。

文内配图均来源网络

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