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趁寒假把这些营养素补上,开学后让同学对你“高”看一等

健高成长之家2018-05-15 16:10:21

经过一个学期繁忙的学习生活,孩子们迎来了寒假,但是一些家长发现孩子寒假长个怎么慢了许多?


其实冬季孩子的身高增长相对春天是比较缓慢,但并不意味着不长。如果家长在寒假里帮助孩子合理补充营养、动静结合,其实寒假里长高也不是难事,那么想要长高需要哪些营养物质?

 

七类营养物质

奠定发育营养基础


儿童生长发育所需要的营养素可分为7大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素、无机盐、膳食纤维、水。

大量的研究证实,蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘对孩子长高有着明显的直接作用。
1

蛋白质

动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质,它是儿童生长发育的首要“建筑材料”。在骨骼形成和生长中起着重要作用的胶原,含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。在膳食中,仅仅以植物性蛋白质为主,其质量是不够高的,特别是有益于长高的赖氨酸含量不足。


摄取优质蛋白质来源:鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。

 

2

锌元素

锌是有助于儿童身高生长的重要营养素。儿童在慢性中等程度缺锌时,即组织器官锌水平及身体总锌量明显下降,生长迟缓则同时发生。

据国外医生对一组体内锌低于正常二分之一水平的儿童进行检查,发现80%的儿童发育迟缓。

儿童锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程。另外,锌对生长激素的合成、分泌也起重要作用。


摄取优质蛋白质来源:动物内脏、鱼类、坚果类食品。

 

3

钙磷元素

钙、磷是体内含量最多的矿物质,而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中。我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远。同时,又由于植物性食物中钙的生物利用率很低,因此,儿童平时应多吃含钙丰富的食物,必要时还可补充些钙片。孩子多晒太阳,加强体育锻炼也有利于骨骼生长。


摄取优质蛋白质来源:奶类、蛋黄、虾皮、牡蛎、芝麻酱、豆制品、蔬菜等。


4

维生素A

维生素A对维持儿童生长是必需的,也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用。此外,维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长。

 


摄取优质蛋白质来源:橘类水果、胡萝卜、菠菜等。


5

碘是人体尤其是胎儿生长发育中关键的必需微量元素,如果孕妇缺碘不仅会给自身造成危害,还会造成早产、流产等,孩子出生后会有体格矮小、智力低下甚至生长停滞、呆傻面容。


摄取优质蛋白质来源:海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品。

除了以上营养素对孩子长高的直接作用外,铁、锌、核黄素还可以通过增强儿童食欲,促进其消化液分泌,影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进孩子长高

据调查贫血可严重影响青少年的生长发育,贫血孩子往往比同龄孩子矮2-10cm,猪肝、猪血、贝类含铁丰富可适当进食。


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