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浪游 | 曼谷,文艺做旧风的Ink & Lion竟藏着全城最优的Cappuccino

风和日丽2018-03-23 14:13:42



Ink & Lion Café

才获得Best Eats评选的2015年度最佳本土咖啡的Ink & Lion Café藏在Ekkamai Soi 2小巷里,可谓酒香不怕巷深,以为不起眼的文艺气质咖啡馆,确是一间有性格的roast(烘焙)系café。

 







大门外看起来已经气质不凡,推门瞬间有种身处数千公里外法式小酒馆的穿越感,接下来的一秒,仿佛又回到旧时的课桌前。做旧的斑驳白墙,水泥填平的地面台阶,接待过无数过路人的木质餐桌椅。小小的吸烟区,连绿植也缀得恰到好处。

 




旧式工业风的装修当然少不了手冲咖啡的原始咖啡冲调体验感。满满一柜陈列的器皿都显出Ink & Lion在咖啡界的专业地位,其实更专业的是咖啡豆的挑选,由咖啡师Adithep Pinijpinyo各地收集的当地新鲜咖啡豆也摆满一桌。然而仅售90Baht(90泰铢约合18元人民币,当时价)的Cappuccino/Latte(卡布奇诺与拿铁同价),让人暗爽赚到了。






虽然他们店里的Cappuccino据称是全城最好喝之一,但我还是点了最爱的Latte(也就差了点牛奶量)。烘焙得恰到好处(大概是主观评价)的豆子磨出了新鲜咖啡,混进香滑细腻的奶泡里,与其说用咖啡提神,不如说是让咖啡抚慰味蕾。

 


有些小顽皮的店员们,在手作饼干中藏了些小道具。据说Ink& Lion的红丝绒蛋糕与柠檬挞都不错吃,价格约为10RMB(当时价),感叹划算的同时又哭了一次…人家也想过性价比超高的人生嘛!

 



(ADD)1/7,Ekkamai soi 2,Sukhumvit 63,Bangkok

(OPEN)mon/tue/thu/fri 9am-6pm,sat/sun 10am-6pm

(TEL)02 022 6874


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